Sbriciolona storta con marmellata di limoni

Preparazione: 30’ + tempo di riposo dell’impasto

Cottura: 40 minuti

Dosi: 6 persone

Ingredienti:

• 300 gr di farina autolievitante o normale
• 120 gr di olio di semi di girasole
• 1 uovo intero
• 150 gr di zucchero
• 250 gr marmellata di limoni
• Gelato alla crema

Preparazione:

1. Prepariamo la frolla unendo la farina, l’olio, l’uovo e lo zucchero;
2. Formiamo il panetto e lasciamolo riposare in frigo per 30 minuti;
3. Prendiamo 3/4 dell’impasto e stendiamolo sulla carta forno, che adageremo poi della teglia;
4. Cospargiamo di marmellata in maniera uniforme e poi con le mani sbricioliamo l’impasto rimasto sopra;
5. Informiamo in forno preriscaldato a 180º per 30-40 minuti e fino a doratura;
6. Sforniamo lasciamo intiepidire e serviamo con una pallina di gelato alla crema