Quaglie ripiene di zucca e pistacchi con salsa agli agrumi
Preparazione: 20 minuti Cottura: 1 ora Dosi: 4 persone Ingredienti: 4 quaglie pulite 170 gr di zucca tipo mantovana 70 gr di pane raffermo 25 gr di pistacchi (non salati) 1 uovo 1 arancia 1 pompelmo 4 mandarini 20 gr…
Pollo al pompelmo e capperi
Preparazione: 15 minuti + tempo di marinatura Cottura: 20 minuti Dosi: 4 persone Ingredienti: 8 fusi di pollo o pollo in parti 2 pompelmi una manciata di capperi alloro pepe olio aglio Preparazione: iniziamo dai fusi di pollo: mettiamoli in…
